瀬戸の海の幸、和と洋が織りなす旬の味覚でおもてなし。
その風光明媚な景色もさることながら、笠戸湾という天然の良港に恵まれ海の幸もまた格別です。
名物「笠戸ひらめ」を中心に、和と洋がコラボした当地ならではの幸をご賞味ください。
※3日前までにご予約くださいませ。
※同一グループのお客様は同一料理プランになります。
彩りプラン
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笠戸ひらめと厳選食材を使用した人気のプランです。笠戸島で養殖された「笠戸ひらめ」は、脂がのり、ほのかな甘みが特徴の下松市自慢の高級食材です。
当館自慢のお料理と島唯一の天然温泉に癒されるひと時♪夕日に染まる笠戸湾を眺めながら、旬の美味しい食材の和洋会席をお楽しみください。お食事(要予約) 5,500円（税込）
潮騒定食プラン
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「美味しいものを少しだけ」笠戸ひらめ料理2品を含んだ定食料理です。
女性やご年配のお客様におすすめの平日限定のプランです。お食事(要予約) 3,300円（税込）
地産地食プラン
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笠戸ひらめや高森牛など山口県の「美味しい！」にこだわったレストラン限定メニュー。下松市名物「笠戸ひらめ」は肉厚でほのかな甘みが特徴。
きめ細かく上品でやわらかな肉質の山口県の希少銘牛「高森牛」は全国でも知名度を上げてきております。
また、パティシエこだわりのデザートは人気沸騰中！山口県の「食」をこの機会にぜひご賞味下さい。お食事(要予約) 7,700円（税込）
ふぐとひらめプラン
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「とらふぐ」と「ひらめ」の贅沢なプラン。
カルパッチョ、しゃぶしゃぶ等でお召し上がり頂く「笠戸ひらめ」は、肉厚で脂がのり、ほのかな甘みが特徴の下松自慢の食材です。高級食材「ふぐ」はふぐの鉄引き、唐揚げでお召し上がり頂きます。
栄養豊富な餌にこだわり、笠戸島周辺の海域で成育した「笠戸とらふぐ」をご堪能ください。お食事(要予約) 9,900円（税込）
Soirプラン
※お肉料理は複数人分です。
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メインに笠戸ひらめを使用した、料理長特製のフレンチです。笠戸湾の夕景を愛でながら、気取らず、気軽にお楽しみ下さい。
お食事(要予約) 3,300円（税込）～
キッズメニュー
※幼児はご相談下さい。
オプションメニュー
※一部、ご予約が必要な料理がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。
朝食のご案内（ご宿泊者のみ）
海を眺めながら楽しむ、朝食
展望レストランの朝食は、和洋食のセットメニューをご準備いたします。
地元の食材にこだわった、当地ならではの朝食メニューをお愉しみください。
| 会 場 | 2Fレストラン |
|---|---|
| 朝食時間 | 7:00～9:00（受付8:30まで） |
レストランのご案内
笠戸湾が眼下に広がるオーシャンビューレストラン
オーシャンビューの広がるロケーションで、水平線を望む
開放的な空間で楽しむお食事は格別です。
| 営業時間 | 朝食 7：00～9：00（ご宿泊） |
|---|---|
| ランチ 11：00～14：30（ラストオーダー14：00）（一般） レストラン受付時間 13：30まで ※お席のご予約は前日まで（先着順にて、満席の場合はお断りする場合がございます。) |
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| 夕食 17：00～20：30（ラストオーダー20：00）（ご宿泊） | |
| 席 数 | テーブル 42席、カウンター 8席 |