お料理CUISINE

瀬戸の海の幸、和と洋が織りなす旬の味覚でおもてなし。

その風光明媚な景色もさることながら、笠戸湾という天然の良港に恵まれ海の幸もまた格別です。
名物「笠戸ひらめ」を中心に、和と洋がコラボした当地ならではの幸をご賞味ください。

 

※3日前までにご予約くださいませ。
※同一グループのお客様は同一料理プランになります。

COURSE DINNER2020夏 彩りプラン

彩りプラン

笠戸ひらめと厳選食材を使用した人気のプランです。笠戸島で養殖された「笠戸ひらめ」は、脂がのり、ほのかな甘みが特徴の下松市自慢の高級食材です。
当館自慢のお料理と島唯一の天然温泉に癒されるひと時♪夕日に染まる笠戸湾を眺めながら春を感じる旬の美味しい食材の和洋会席をお楽しみください。

お食事(要予約) 5,500円(税込)

COURSE DINNER2020夏 旬華プラン

旬華プラン

「美味しいものを少しだけ」
女性やご年配のお客様におすすめ。平日限定のプランです。

お食事(要予約) 3,300円(税込)

COURSE DINNER雅プラン

雅プラン

下松市名物「笠戸ひらめ」を使ったカルパッチョや旬素材の「せいろ蒸し」。デザートはパティシエ手づくりの、こだわりの一品です。海山の幸を活かした会席料理を、ぜひお楽しみ下さい。

お食事(要予約) 7,700円(税込)

COURSE DINNER地産地食プラン
(レストラン食限定メニュー)

地産地食プラン

笠戸ひらめや高森牛など山口県の「美味しい!」にこだわったレストラン限定メニュー。下松市名物「笠戸ひらめ」は肉厚でほのかな甘みが特徴。
きめ細かく上品でやわらかな肉質の山口県の希少銘牛「高森牛」は全国でも知名度を上げてきております。
また、パティシエこだわりのデザートは人気沸騰中!山口県の「食」をこの機会にぜひご賞味下さい。

お食事(要予約) 7,700円(税込)

WESTERN DINNERSoirソワールプラン

Soirプラン

※お肉料理は複数人分です。

メインに笠戸ひらめを使用した、料理長特製のフレンチです。笠戸湾の夕景を愛でながら、気取らず、気軽にお楽しみ下さい。

お食事(要予約) 3,300円(税込)~

キッズメニュー

※幼児はご相談下さい。

キッズメニュー

MADE TO ORDERオプションメニュー

※一部、ご予約が必要な料理がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。

オプションメニュー

 

BREAKFAST朝食のご案内(ご宿泊者のみ)

朝食のご案内

海を眺めながら楽しむ、朝食

展望レストランの朝食は、和洋食のセットメニューをご準備いたします。

地元の食材にこだわった、当地ならではの朝食メニューをお愉しみください。

会  場 2Fレストラン
朝食時間 7:00~9:00(受付8:30まで)

INFORMATIONレストランのご案内

笠戸湾が眼下に広がるオーシャンビューレストラン

笠戸湾が眼下に広がるオーシャンビューレストラン

オーシャンビューの広がるロケーションで、水平線を望む
開放的な空間で楽しむお食事は格別です。

営業時間 朝食 7:00~9:00(ご宿泊)
  ランチ 11:00~14:30(ラストオーダー14:00)(一般)
レストラン受付時間 13:30まで
※お席のご予約は前日まで(先着順にて、満席の場合はお断りする場合がございます。)
  夕食 17:00~20:30(ラストオーダー20:00)(ご宿泊)
席  数 テーブル 42席、カウンター 8席